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立冬日到底需不需要进补

长江网 2013-06-29 12:24:06来源:1号医网

  11月7日是24节气当中的立冬,想必会有很多的朋友在家里或者跟朋友一起吃吃饭,一来是趁着立冬的节气大家一起聚一聚,二来是我们有一个很传统的老话,叫做立冬这一定要进补,那么在立冬这一天到底吃一些什么呢,现在生活条件好了,立冬这一天到底需不需要进补呢?

  立冬日到底需不需要进补?

  答我们每天吃的食物就是进补,但是到冬天这个季节比较寒冷,进补是对的。但过去咱们一到冬天就萝卜白菜,肉也吃得很少,现在大家伙生活水平提高了,非得要在这一天补吗,那也不一定,但是这一天实际上是有纪念意义的,到了冬天开始进补的时候就开始补是没有问题的。

  立冬进补这个说法是不是针对人来讲的?

  答不完全是这样,因为关于这方面有很多的谚语,谚语是劳动在长期的生活和劳动中总结出来的很精粹的东西,有这么一句话,立冬不吃肉冻掉脚指头,说明地区很冷,而且人很幽默,还有说冬季进补、春季打虎。像南方那边有这么一句话,吃罢干姜烧母鸭,不穿棉衣美佳佳。像西部地区有这样的说法,立冬还逢干燥季,水果蔬菜勿忘食,再来看东部有这么一句话,阿胶最卖立冬时,此若懒惰后悔迟。所以说每个地区都会有各自的说法。

  进入冬天以后,大家可以多吃一些什么食物?

  答因为进补来讲,比如说夏天天气比较炎热,胃口不好,而且人体不需要那么多热量,所以夏天食物少吃点没问题,到了冬天的时候一定要多吃一些东西。

  冬天多喝汤补冬比较好吗?

  现在随着人的生活水平提高,加上科学营养知识的普及,现在喝汤的也不少。现在不是有种说法吗,饭前先喝汤,苗条又健康。实际上这种汤对人体非常有好处,因为好多营养成分都在汤里,人喝下去容易吸收,当然对于年青人来说可能什么都能吃没有关系,但是对于老年人来说就比较好,因为他胃肠消化功能比较弱了,这个东西吸收的比较完全,所以喝汤是一件好事。

  冬天的时候地都有什么样的吃法?

  答地区一般就是酸菜川白肉、白肉血肠,另外、、有一种叫胡辣汤,里面有羊肉、土豆、腐竹、豆腐,特点就是热、辣、香,很刺激。

  有利于抗寒防病的食物:

  1、粮食类:五谷杂粮及豆类等

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  2、蔬菜类:各种蔬菜及蘑菇等

  3、水果类:各种水果及干果等

  4、禽肉类:羊、牛、鸡及鱼肉等

  5、其他:、豆浆、蛋类等。

  冬天多吃黑色食物对人体有怎样的好处?

  答这来源于中医理论,中医有两个学说,一种是阴阳学说,一种是五行学说,五行学说里边就把金木水火土概括化了,冬天重点是补肾,不同的季节补不同的脏器,而且肾是属于黑色的,所以黑色的食物在冬天吃相对的来讲应该比较合适。

  冬天除了吃的方面补以外,还有没有其他方法补呢?

  答从中医养生来讲,补是心补,就是精神养生;补是行补,就是起居养生,生活要非常规律;补是饮食补;补是运动补,是药补。这五种养生的方法中来讲,跟饮食最接近的就是药补,比如说人体比较虚了,你单纯用食物补达不到补的目的,在食物里面适当加一些药物,比如说加一些人参、当归等等,这种补的方法要比食补的作用要强。

  是不是所有的人都只要吃一些药食同补的菜品就会更好一些?

  答不是这样,中医有个理论叫做虚则补之,实则泻之,每个人的体质不一样,比如说青年人身体本身就挺好,平常吃一般饮食就行了,用不着药补,药补是针对身体比较虚弱的人。

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(编辑: 哆哆 )
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